Italiensk aften på Henna

I år sto det italiensk meny, på maten for starten på påsken.
Felles middag med Helene og Johnny, ble en svært vellykket middag og en morsom lørdagskveld.

 

 Anti Pasti
Bruschetta Agliate e Crostini
&
Bruschetta con prosciutto di Parma Parmegiano e rucola
Vin: Signore Strada Bianche

 

 

 

Her klargjøres pinjekjerner til Il primo 

 Rosmarin stekte poteter til Il secondo 

Il primo

Parmesansufflè med parmaskinke,

saltrista oinjekjerner og fersk spinat i vinaraite.

Vin:

Barbera d Àlba

Annunziata 2009

Og Liersider passa jammen til alle rettene:-)

 Kokk Knestang klargjør kjøttet til Saltimbucca

 Skål!

Il secondo
Saltimbucca med rosmarinstekte poteter og salat

Vin:

Chianti Classico

Costello Monsanto

Hviledrikk, for å skjerpe smaksløkene:-)

Sitronlikør

Il Limone 

 Flere som koser seg 

 Meny: spiserør

 

 Dessert på gang

 I store selskaps trengs også oppvaskhjelp

 Carrera ser håpefull på de som jobber på kjøkkenet...

Il dolci
Ikke "pære Bell Helene", men
" Johnny tatt på fersken"
:-)
Fersken, mascarpone med kardemomme.
Akasiehonning og kjeks.

 

Vin:

Resiotto della Valpolicella 

Noen kjeder seg og begynner og leke med bordpynten...

Flotte tullipaner fra gjestene:-)

Klare for quiz:-)

 Meny:dyremuskel

Kozzz

Belva klarer og få plass i trauet..

 Som mor..
...så datter

 Quizz på gang

Frokost palmesøndag:-)

Alle kvikke og raske...

 

GOD PÅSKE:-)